露營野炊

精心準備、巧妙烹煮

吃出美味野外生活

 

首次進入露營的冒險旅程

對於新手而言

『吃』是一個無法忽視的挑戰

在接下來的內容中

我們將深入討論有關露營

怎麼吃？吃什麼？

包括食材的妥善準備

必備的料理用具

以及如何巧妙構思菜單

使露營不僅是一場冒險

✦更是一場美味之旅✦

 

一、露營食材準備 3 大重點

露營食材的準備是一項需要仔細規劃的任務

以下是３個關鍵考量

確保您在露營中不僅能享受美食

還能輕鬆應對各種狀況

食材準備

1保存方便
食材的保存至關重要
選擇方便保存的食材
確保得到適當冷藏
預先確認營地冷藏設施的可用性

2料理方便
在有限的空間和用具下
選擇簡便的料理食材是明智之舉
像是火鍋、料理包、罐頭等
不僅操作簡單
還能節省裝備空間

3事先做好食材分類
預先對食材進行合理分類整理
如蔬菜、肉類、調味料等
有助於迅速取用所需食材
避免混亂不便

 

二、露營該帶哪些東西？

對於初次露營的你

可能對『該帶哪些東西？』感到困惑

以下是一些參考

讓你對料理器具與露營食材有基本認識

並依照需求進行調整

露營料理器具

【料理器具】

1. 基本鍋具
建議攜帶平底鍋、湯鍋各一
即可適用於煎、炒、煮

2. 露營爐具
選擇輕巧的爐具
例：露營卡式爐、蜘蛛爐
等相關野炊爐具
便於烹煮食物

3. 露營廚具
包括鍋鏟、湯勺、刀子
砧板、洗菜籃等一應俱全

4. 露營餐具
可備輕巧方便的不鏽鋼露營餐具組

5. 燒烤架或網架
方便進行燒烤料理

6. 清潔用品
包括洗碗精、菜瓜布、抹布、垃圾袋等

7. 其他
準備開罐器、熱水壺等

 

露營常見食材

【常見方便食材】

1. 常溫食材包
罐頭、各式料理包，便於攜帶且不易變質

2. 露營冷凍食品
冷凍湯底、冷凍調理包等

3. 蛋、肉類
雞蛋、火腿、培根、肉片

4. 蔬菜
選擇可炒也可煮湯的蔬菜
避免露營結束後需帶回未使用完的食材

5. 主食類
準備吐司、麵條、即食粥品等主食
也可攜帶加熱後即可食用的冷凍白飯、炒飯

 

三、設計野炊料理菜單

露營食材

1. 簡單烹飪步驟
選擇簡單的烹飪菜餚或使用料理包
節省烹飪時間，使露營更輕鬆

2. 考慮季節和氣候
根據季節和氣候條件調整菜單
夏季可選擇清爽的涼拌菜或烤肉
冬季則可選擇熱食和火鍋

3. 參與人數
在設計菜單時要充分考慮參與人數
估算食材需求
避免浪費或不足
同時考慮特殊飲食需求

 

四、準備三餐的建議

✦早餐✦
佛卡夏三明治

{三明治} 為最經典選擇

可嘗試家BarBar懶人露營組2.0

佛卡夏麵包佛卡夏麵包＋黑胡椒豬黑胡椒豬肉

夾入炒蛋完成『佛卡夏黑豬三明治』

再搭配雙倍濃縮咖啡

打造美好的早晨🌞

 

✦午餐✦
露營午餐：蛋炒飯搭配海鮮濃湯

若剛吃完早餐不久

可以選擇快速簡單的

蝦仁蛋炒飯 經典蛋炒飯＋螯蝦海鮮濃湯海鮮濃湯

準備一鍋熱水

將家BarBar懶人露營組2.0的炒飯與濃湯

隔水加熱3～5分鐘⏱️

充滿鍋香氣猶如現炒的蛋炒飯

以及濃香可口的海鮮濃湯

立即上桌

 

✦晚餐✦
露營晚餐：香蔥油雞與台式料理包

在微涼的天氣中

一份火鍋再搭配美味料理

香蔥油雞香蔥油雞
+
台式料理包
露營晚餐：台式料理包
 

在戶外也能好好享受美味

一起替自己加加菜吧~

 

 

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祝大家在露營中盡情品味美食

✦享受美好時光✦

 

 

 

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